Lebensmittelverschwendung ist eine große Belastung für Umwelt, Klima und den Geldbeutel. In Deutschland entstehen dabei jedes Jahr rund 6,3 Millionen Tonnen Lebensmittelabfälle in privaten Haushalten – vieles davon wäre vermeidbar. Genau hier setzt die Zu gut für die Tonne!-App (ZgfdT!-App) an. Das nexus Institut evaluiert das gemeinsame Projekt von Slow Food Deutschland und der TU Berlin, die mit dem neuen digitalen Küchentagebuch das Angebot der bewährten App sinnvoll erweitern. Das Küchentagebuch ermöglicht Verbraucher:innen, sich einen Überblick über ihre Lebensmittelabfälle zu verschaffen, ihre eigenes Wegwerfverhalten zu verstehen und ihre Lebensmittelabfälle langfristig zu reduzieren.

Die neue Küchentagebuch-Funktion

Im neuen digitalen Küchentagebuch in der ZgfdT!-App können Nutzer:innen erfassen, welche Lebensmittel sie entsorgen mussten, aus welchen Gründen und in welchen Mengen. Auf dieser Grundlage erstellt die ZgfdT!-App für Nutzer:innen individuelle Statistiken und zeigt auf, wo und wie im Alltag weniger weggeworfen werden kann.

Besonders motivierend: Die ZgfdT!-App gibt personalisierte Tipps – etwa Hinweise zur richtigen Lagerung, Resterezepte oder Einkaufstipps, um Überkäufe zu vermeiden. Zusätzlich können Nutzer:innen Reduzierungsziele festlegen und erhalten für erreichte Erfolge Badges, d. h. symbolische Auszeichnungen. So wird das Messen und Reduzieren spielerisch begleitet.

Neben dem Küchentagebuch überzeugt die ZgfdT!-App mit bewährten Funktionen wie:

  • Rund 800 Rezeptideen zur Resteverwertung, die einfach in der Zubereitung sind und aus wenigen Zutaten bestehen
  • Tipps zur richtigen Lagerung und Verlängerung der Haltbarkeit von Lebensmitteln

Wie bekommt man die App?

Die Zu gut für die Tonne!-App ist kostenlos verfügbar:

  • Apple App Store (iOS ab Version 13.0)
  • Google Play Store (Android ab Version 10)
  • Browser Version für PC/Laptop/Tablet sowie ältere Handymodelle

Alle wichtigen Informationen gibt es unter: www.slowfood.de/kuechentagebuch/app und https://www.zugutfuerdietonne.de/app

Einfach herunterladen, ein Küchentagebuch anlegen und sofort mit dem Messen beginnen. Mit der neuen Küchentagebuch-Funktion wird die Zu gut für die Tonne!-App zu einem echten Analyse- und Motivations-Werkzeug gegen Lebensmittelverschwendung. Sie macht nicht nur sichtbar, was und warum wir Lebensmittel wegwerfen, sondern bietet auch passgenaue Lösungen, um Schritt für Schritt weniger zu verschwenden.